Rucola

Rucola in je moestuin: de makkelijke startgroente

Begin je net met een moestuin en wil je iets zaaien dat bijna altijd lukt? Dan zit je met rucola (raketsla, rocket) goed. Deze pittige bladgroente groeit snel, vraagt weinig aandacht en past bij verrassend veel gerechten.

Wil je zelf aan de slag met rucola in je tuin of moestuinbak? Koop dan direct jouw nieuwe zaden bij Allezadenkopen.nl.

Waarom rucola in je moestuin zaaien?

Rucola is een favoriet onder zowel beginnende als ervaren moestuiniers. Dat is niet gek, want deze bladgroente groeit snel, neemt weinig ruimte in en geeft veel smaak aan je gerechten. Bovendien heb je er nauwelijks omkijken naar. Dit maakt rucola zo geliefd:

• Je oogst snel: afhankelijk van het seizoen en het ras kun je vaak al binnen 3 tot 5 weken de eerste blaadjes plukken.
• Zaaien gaat eenvoudig: rucola groeit prima in de volle grond, een moestuinbak of zelfs in een pot op je balkon.
• Het past bijna overal: ook met een kleine tuin of weinig buitenruimte kun je makkelijk rucola kweken.
• Je blijft lang oogsten: pluk je alleen de buitenste bladeren, dan groeit de plant gewoon weer door.
• Perfect voor successiezaai: zaai iedere paar weken een klein beetje en je hebt steeds verse rucola in huis.
• Veel opbrengst op weinig ruimte: een klein rijtje levert al snel genoeg op voor salades, pasta’s en broodjes.

Wanneer kun je rucola zaaien?

Rucola groeit het beste in de koelere maanden van het jaar. Vooral in het voorjaar en najaar doet deze bladgroente het erg goed. Tijdens warme en droge zomerdagen loop je het risico dat je rucola doorschiet, waardoor de bladeren een scherpe en bittere smaak krijgen. In Nederland kun je onder glas (of in de vensterbank) vaak al in februari of maart starten met zaaien. Buiten lukt dat meestal van maart tot september. Ook in augustus en september kun je nog prima een nieuwe ronde zaaien voor een oogst in het najaar. Heb je een kas of een lichte plek binnenshuis? Dan pluk je vaak nog langer verse rucola.

Rucola in de keuken: waar gebruik je het voor?

Rucola is in veel gerechten bruikbaar, waardoor het eigenlijk altijd wel waarde heeft om deze bladgroente in je moestuin te zaaien. Denk aan:

• salades en slamixen
• pizza (voeg pas toe na het bakken)
• pasta’s en risotto
• pesto of kruidenolie
• broodjes, wraps en burgers
• stamppot of aardappelsalade
• garnering bij soep, carpaccio, gegrilde groenten of kaas

Rucolazaden kopen bij Allezadenkopen.nl

Ga jij aan de slag met rucolazaden? Bestel die dan bij Allezadenkopen.nl! Bij ons geldt: op een werkdag voor 12 uur 's middags besteld, is vandaag nog verzonden. Zo geniet jij binnen no-time van gerechten met je eigen verse rucola.