Maggiplant, Lavas

Lavas, ook wel maggiplant genoemd, is een kruid dat heel goed als zoutvervanger gebruikt kan worden. Volg je een zoutarm dieet? Dan past de maggiplant daar uitstekend bij. De plant is namelijk een stuk gezonder dan tafelzout. Mede door de smaak, wordt lavas dus ook wel maggiplant genoemd. De geur van het kruid doet namelijk denken aan de bekende smaakversterker in het rood met gele flesje. 

Wanneer je maggikruid volledig tot bloei laat komen, kan de plant tot wel een meter hoog worden. Toch kun je het beter niet zo ver laten komen. Het kost een maggi plant namelijk veel energie om te bloeien. Daardoor zul je merken dat het blad snel minder mooi wordt en de smaak vermindert. 

De verse blaadjes van de maggi plant geven een pittige selderij-smaak aan soep, saus, roereieren, spinazie, wortelen en aardappelen. Versnippert geeft het kruid aan salades een fijne aromatische en pittige smaak. Bij rund- en lamsvlees is de maggiplant een belangrijke smaakmaker en bovendien zijn deze gerechten dan beter verteerbaar. 

Zaaien doe je het beste onder glas in een zaaibakje. De ontkieming is nogal onregelmatig, dus het advies is niet te snel het zaaimedium weggooien.

Een maggiplant kopen, of beter gezegd het zaad, doe je heel eenvoudig in onze webshop. En is alleen een maggiplant kopen niet genoeg, dan vind je ook nog genoeg andere zaden waarmee je de moestuin kunt vullen. 

Biologisch geteelde zaden * Dit zaad is geteeld, geschoond en verpakt volgens de biologische productie methode, welke is vastgelegd en gecontroleerd door de stichting SKAL – nummer 026035 / NL-BIO-01