Schieten bij jou ook de courgettes en komkommers met bosjes uit de grond? Augustus staat voor de deur en dat betekent voor veel moestuiniers dat er van alles geoogst kan worden. Maar oogsten is niet het enige wat je deze maand kunt doen in je moestuin. Het is namelijk tijd om een begin te maken met wintergroenten zaaien!
Ja, je leest het goed: wintergroenten. Want hoewel we nog midden in de zomer zitten, komt ook de winter steeds dichterbij. Wil je ook dan verschillende groenten oogsten, dan moet je daar nu al over nadenken. Verder zijn er nog soorten waarvan je de zaaiperiode kunt verlengen door nu nog snel te zaaien. Je oogst dan in de late zomer of herfst.
Benieuwd welke zaden je in augustus het beste kunt zaaien? In dit blog lees je er alles over.
Scroll direct door ons assortiment augustuszaden
Het weer in de moestuin in augustus 2026
In augustus merk je in de moestuin meteen hoe veranderlijk het weer kan zijn. De ene dag geef je extra water door de warmte, de volgende dag loopt de grond vol na een stevige bui. In Nederland liggen de temperaturen overdag vaak tussen de 21°C en 27°C. In de nacht koelt het meestal af naar ongeveer 12°C tot 16°C. De laatste decade van augustus is vaak wat koeler dan de eerste 2 decades.
Voor je moestuin betekent dit dat je goed moet opletten. Zonnige dagen helpen tomaten, courgettes, bonen en andere zomergroenten om verder te groeien en af te rijpen. Tegelijk kunnen regen en onweersbuien zorgen voor natte grond, slakken en schimmel op gevoelige planten.
De zomer lijkt relatief warm te verlopen. Daardoor blijft de kans op tropische dagen bestaan, maar ook drogere perioden kunnen voorkomen. Geef daarom niet elke dag een klein beetje water, maar op een paar vaste momenten in één keer veel. Zo groeien wortels dieper en kunnen je planten beter tegen warmte.
Omdat het weer in augustus snel omslaat, is het goed om dagelijks de actuele weersverwachting te checken.
Wat kun je zaaien in augustus?
Groenten die je kunt zaaien om in de winter te oogsten:
- Spinazie: wil je in de herfst de eerste spinazie kunnen oogsten, dan doe je er goed aan om de zaadjes nu al in de grond te stoppen. Denk er wel aan dat de kiemkracht temperaturen van boven de 30 graden Celsius moeilijk kan handelen.
- Rucola: deze bladsla kan je bijna het hele jaar door zaaien, van eind februari tot half september. Tip: wanneer je alleen de buitenste bladeren oogst en het hart daarbij intact houdt, kun je tot 10 weken lang oogsten van hetzelfde plantje.
- Radijs: aangezien radijzen ongeveer 50-60 dagen nodig hebben om te rijpen, kun je deze voor de winter nog oogsten.
- Andijvie: deze heerlijke groente kun je tot eind augustus in de volle grond zaaien. Vanaf het zaaien duurt het ongeveer drie maanden tot er een volledige krop andijvie is ontstaan.
- Bloemkool: overwintert prima bij matige vorst. Wanneer je bloemkool in augustus zaait, kun je eind winter/begin voorjaar de eerste oogst binnenhalen.
- Boerenkool: om gedurende de hele winter deze echte winterkost te kunnen oogsten, doe je er goed aan al in augustus te beginnen met het zaaien van boerenkool.
- Herfstraap en meiraap: deze sappige knollen groeien snel, waardoor je in september en oktober de eerste rapen binnenhaalt. Kuil de knollen vervolgens in en je bewaart ze met gemak tot in de winter.
Veldsla: deze vitaminerijke slasoort is goed bestand tegen vorst en kan je daarom nog tot eind september in de volle grond zaaien.
Wat kun je verder nog doen in de moestuin in augustus?
In augustus groeit en rijpt er nog volop van alles in je moestuin. Maak daarom regelmatig een rondje langs je planten. Haal uitgebloeide bloemen, leeggeoogste planten en vergeelde bladeren weg. Zo houd je je tuin overzichtelijk en maak je ruimte voor nieuwe zaadjes of jonge plantjes.
Ook oogsten doe je in augustus liever op tijd. Laat courgettes, bonen, komkommers en andere vruchten niet te lang hangen. Pluk ze zodra ze groot genoeg zijn. Dan smaken ze vaak het beste en stimuleer je de plant om nieuwe vruchten te maken.
Bij sommige planten kun je eind augustus beter ingrijpen. Tomatenplanten kun je bijvoorbeeld toppen. Daarbij knip je de hoofdstengel net boven de laatste bloemstengel af. De plant steekt zijn energie dan niet meer in nieuwe bladeren en bloemen, maar in het rijpen van de tomaten die er al hangen.
Ligt er een stukje grond leeg? Laat het dan niet kaal achter. Bedek de bodem met bodembedekkers of zaai een groenbemester. Zo bescherm je de grond tegen uitdroging, harde regen en onkruid.
Bloemen zaaien in augustus 2026
Bij Allezadenkopen.nl krijgen we vaak de vraag of je in augustus nog zonnebloemen kunt zaaien. Helaas: dat is nu niet aan te raden. De ideale periode voor deze zomerbloem is half april tot mei. Toch staat je moestuin straks nog niet kaal. Zaai bijvoorbeeld:
- Gewone rolklavers
- Barbarakruid
- Grote centaurieën
- Bosviooltjes
- Papavers
- Slangenkruid
- Viooltjes
Augustus is het perfecte moment om een bloemenweide aan te leggen. Benieuwd welke bloemen je in augustus allemaal zaait?
Scroll door ons assortiment augustusbloemen
De moestuin tijdens je vakantie: zorg voor een oppas
Heb je nog een vakantie in het vooruitzicht? Vergeet dan niet een oppas te regelen voor de moestuin, iemand die de plantjes in de gaten houdt en ze regelmatig water geeft en het onkruid binnen de perken houdt. Het zou zonde zijn als er na je vakantie niets meer over is van al dat harde werk van de afgelopen maanden.
